Bohnenpüree – eine wunderbare Beilage zum Hauptgericht oder zum Hauptgericht? Urteile selbst!
Bohnenpüree - Suzana Mitić - Rezepte und Kochbuch online
Bohnenpüree – eine wunderbare Beilage zum Hauptgericht oder zum Hauptgang? Urteile selbst!
- 500 g Bohnen
- 1 Stück Zwiebel (großer Kopf)
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Stück Karotte
- 2 Stück rote Paprika
- 3 Pfefferkörner
- 3 Koriandersamen
- 1 Prise Thymian
- eine Prise Minze
- Salz (nach Geschmack)
- 1 Teelöffel Kräuter
- 4 Esslöffel Öl
- 1 voller Eimer Mehl
- 3 der Preis für Knoblauch
- 1 Teelöffel Piment
- Persona (reichlich, gehackt)
- Übergießen Sie die Bohnen mit Wasser und lassen Sie sie über Nacht quellen. So garen sie schnell. Am nächsten Tag das Wasser wegschütten, noch einmal aufgießen und aufkochen lassen. Gehackte Zwiebeln und gehacktes Sorghum hinzufügen. Paprika und Gewürze hinzufügen und auf niedriger Stufe kochen Unter gelegentlicher Zugabe von Wasser erhitzen. Bohnen Es ist fertig, wenn die Corba weiß wird. Vom Herd nehmen und die Bohnen zerstampfen.
Öl, Mehl, gehackten Knoblauch und Piment in eine geeignete Schüssel geben, umrühren und sobald es kocht, ein paar Tassen zerdrückte Bohnen dazugeben. Umrühren und zu den restlichen Bohnen gießen. Unter ständigem Rühren erhitzen. Vom Herd nehmen und mit dekorieren gehackte Petersilie, gemahlener Pfeffer und Koriandersamen. Als Hauptgericht oder als Beilage zu Fisch servieren.
- Genießen Sie den schönen Geschmack.
- Angenehm.
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