kalhhReis mit Chorizo-Wurst – ein köstliches Gericht, das sehr schnell zubereitet ist! Wenn Sie keine Chorizo-Wurst haben, können Sie jede Art von mitteltrockener Wurst verwenden. Wichtig ist, dass es vor der Zubereitung geschält wird. Das Rezept wurde getestet.
Reis mit Chorizo-Wurst – Rezepte und Kochbuch online
Reis mit Chorizo-Wurst – ein leckeres Gericht, das ganz schnell zubereitet ist! Wenn Sie keine Chorizo-Wurst haben, können Sie jede Art von mitteltrockener Wurst verwenden. Wichtig ist, dass es vor der Zubereitung geschält wird. Das Rezept wurde getestet.
Reis mit Chorizo-Wurst, Zutaten:
- 200 g Reis
- 1 rote Zwiebel (gehackt)
- 1 Stück rote Paprika (gewürfelt)
- 300 g Chorizo-Wurst (in kleinere Ringe geschnitten)
- 2 Tomaten (größer, in mittelgroße Würfel geschnitten)
- 1 Stück Suppenwürfel (für Brühe)
- 0,5 l Wasser (für Brühe)
- 1 Bund Frühlingszwiebel (gehackt)
- Salz (nach Geschmack)
- Olivenöl
- Pfeffer (nach Geschmack)
Reis mit Chorizo-Wurst, Zubereitung:
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer tiefen Bratpfanne oder einem ähnlichen Gericht. Die rote Zwiebel hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten, dann die Paprika und die Chorizo-Wurst hinzufügen. Weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- Den Reis hinzufügen und nur 60 Sekunden köcheln lassen. Dann mit Brühe aufgießen (aus Gemüse oder Hühnchen – wer keine Brühe hat, macht sie aus einem Suppenwürfel = ein halber Liter Wasser + ein Suppenwürfel). Den Topf abdecken und bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Heben Sie den Deckel nicht an.
- Nach 10 Minuten sollte der Reis das gesamte Wasser aufgesogen haben. Umrühren und gehackte Frühlingszwiebeln und Tomaten unter Rühren hinzufügen. Weitere 2 Minuten bei schwacher Hitze schmoren und etwas abkühlen lassen. Warm mit einem Salat der Saison servieren.
Ursprünglich veröffentlicht: 25.10.2014.
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