Kuchen mit Äpfeln und Walnüssen.
Kuchen mit Äpfeln und Walnüssen, Zutaten:
- 500 g fertiger Tortenboden
- 15 große frische Äpfel
- 3 Vanillezucker
- 500 g gemahlene Walnüsse
- 600 g Zucker
- 200 ml Öl
Kuchen mit Äpfeln und Walnüssen, Zubereitung:
- Die Äpfel putzen, reiben und 3 Vanillezucker hinzufügen. Sie müssen nicht warten, bis die Äpfel sitzen und ihren Saft abgeben, sondern den Kuchen sofort backen.
- Zur Herstellung von Brötchen die Häute trennen.
- Ich hatte 16 Krusten in der Packung, für 4 Rollen mit je 4 Krusten.
- Die erste Kruste mit 5 EL Äpfeln bestreuen, dann 5 EL Walnüsse, 5 EL Zucker und 2 EL Öl darüber streuen. Den zweiten Boden auflegen und den Vorgang wiederholen. Ebenso für die dritte und vierte Kruste. In eine Rolle wickeln. Die Brötchen in ein gefettetes Blech legen, mit Öl bestreichen und bei 200 °C etwa 40 Minuten backen.
Kuchen schmeckt am besten, wenn er mit frischen Äpfeln zubereitet wird. Während des Backens lassen sie ihren Saft die Walnüsse aufsaugen. Auf jede Kruste gebe ich je nach Geschmack 5 EL Zucker, da die Äpfel saurer sind. Zucker kann je nach Geschmack reduziert werden. Sie ist perfekt!
Zubereitungszeit: 55 Minuten
Anzahl Personen: 6
Danijela Žikić
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