Am großen serbischen Feiertag Petrovdan, der am 12. Juli gefeiert wird, wird Apfelkuchen aus Petrovac-Äpfeln serviert.
Natürlich können Sie auch andere Apfelsorten verwenden, wenn Sie keinen Petrovača haben, ich hatte keinen Petrovača, aber der Kuchen ist köstlich.
Kuchen mit Äpfeln, Zutaten:
- 500 g dünne Tortenböden,
- 1,5 kg Äpfel,
- Zucker nach Belieben
- Grieß und
- Öl.
Kuchen mit Äpfeln, Zubereitung:
- Äpfel putzen und reiben.
- Nehmen Sie jeweils 3 Peelings.
- Besprühen Sie jede Kruste mit etwas Öl und bestreuen Sie sie mit etwas Zucker, je nachdem, ob Sie es süßer mögen.
- Die geriebenen Äpfel auf den dritten Boden legen, mit Öl, einem Esslöffel Grieß und 2 Esslöffeln Zucker bestreuen.
- Rollen Sie daraus eine Nudel und legen Sie sie auf ein gefettetes Backblech.
- Lassen Sie den Kuchen bei 200–220 °C backen.
Den fertigen Kuchen mit Puderzucker bestreuen.
Verica Poznanović
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