Kuchen mit Kartoffeln und Zucchini.
Kartoffel-Zucchini-Kuchen, Zutaten:
- 500 g Tortenboden
- 500 g Kartoffeln (geschält)
- 300 g Zucchini (geschält)
- 2 Zwiebeln
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel trockenes Kräutergewürz
- etwas Öl
- etwas Pfeffer
- 100 ml saures Wasser
- 50 ml Öl
Kuchen mit Kartoffeln und Zucchini, Zubereitung:
- Kartoffeln, Zucchini und Zwiebeln putzen, reiben und in etwas Öl anbraten.
- Salzen, würzen und pfeffern.
- Öl und saures Wasser mischen.
- Trennen Sie 3 Krusten für eine Rolle.
- Geben Sie zwei Löffel der Mischung aus Öl und saurem Wasser auf den ersten Boden und verteilen Sie ihn auf dem zweiten Boden. Auf den dritten Boden 5 Esslöffel Füllung geben.
- Rollen Sie die Brötchen auf und legen Sie sie in ein mit Öl gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Blech.
- Bestreichen Sie die Brötchen mit einer Mischung aus Öl und saurem Wasser.
- 30–40 Minuten im auf 180 °C vorgeheizten Ofen backen.
- Angenehm!
Jelena Nikolić
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