Fleischpastete.
Pastete mit Fleisch, Zutaten:
- 500 g Tortenboden
Für die Füllung:
- 500 g gehacktes Schweinefleisch,
- ja,
- 1 Zwiebel,
- gehackte Petersilie
- Öl,
- Pfeffer.
Für die Joghurtmasse:
- 4 Eier,
- ½ l Joghurt,
- ja,
- 3 Esslöffel Grieß und
- 1 Beutel Backpulver,
Pastete mit Fleisch, Zubereitung:
- Zwiebel und Hackfleisch in Öl anbraten.
- Gewürzsalz, Petersilienblatt und Pfeffer hinzufügen.
- Bereiten Sie die Joghurtmasse vor: Eiweiß und Eigelb schlagen, Joghurt, Salz, Grieß und Backpulver hinzufügen und alles gut verrühren.
- 2 Krustenstücke in die Pfanne geben und mit der Joghurtmischung bestreichen.
- Wieder 2 Krusten auflegen, mit Joghurtmasse bestreichen und einen Teil der Füllung hineingeben.
- Wiederholen, bis alles aufgebraucht ist, zum Schluss den Joghurt mit der Masse bestreichen und bei 200 Grad etwa 35 Minuten goldbraun backen.
Jelica Podrascanin
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