Kuchen mit Walnüssen.
Torte mit Walnüssen, Zutaten:
Für den Teig:
- 1 Tasse für weiße Kaffeekörner,
- 1 Tasse Milchkaffee,
- 1 ganzes Ei,
- 1 Tasse weißer Kaffeezucker,
- 7 Esslöffel Öl,
- 2 Tafeln geriebene Schokolade,
- 1 Backpulver,
- 1 weiße Kaffeetasse gemahlene Walnüsse,
- abgeriebene Zitronen- und Orangenschale,
- Marmelade zum Überziehen der gebackenen Kruste.
Für das Dressing:
- 3 ganze Eier.
- 150 Gramm Zucker und die Hälfte der Margarine hinzufügen und dünsten, bis alles gut gekocht ist.
- Heiß über den abgekühlten Kuchen gießen.
Zum Bestreuen:
- gemahlene Walnüsse
Torte mit Walnüssen, Zubereitung:
- Den Grieß und die Milch in eine Schüssel geben und eine halbe Stunde stehen lassen, damit der Grieß die Milch aufnimmt.
- Geben Sie in eine separate Schüssel: 1 ganzes Ei, 1 Tasse Zucker und 7 Esslöffel Öl und vermischen Sie es mit einem Mixer.
- 2 Tafeln geriebene Schokolade, 1 Backpulver, 1 Tasse gemahlene Walnüsse hinzufügen, Zitronen- und Orangenschale nach Geschmack abreiben und alles noch einmal vermischen.
- Fügen Sie der resultierenden Mischung Grieß in Milch hinzu und vermischen Sie alles gut.
- Gießen Sie die resultierende Mischung in eine gefettete und bemehlte Auflaufform und backen Sie sie bei 200 Grad, bis sie beginnt, sich von der Form zu lösen.
- Den noch heißen Backboden dünn mit Aprikosenmarmelade bestreichen.
Belag: 3 ganze Eier mit 150 Gramm Zucker verquirlen, die Hälfte der Margarine dazugeben und dünsten, bis alles gut gegart ist. Heiß über den abgekühlten Kuchen gießen. Mit Walnüssen bestreuen.
Jelica Podrascanin
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