Getränke mit Käse - Dana Drobnjak
Getränke mit Käse - ideal zum Frühstück oder Abendessen.
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Getränke mit Käse - Dana Drobnjak
Getränke mit Käse – ideal zum Frühstück oder Abendessen.
- 1 dcl Milch
- 2 dcl Wasser
- 1 Löffel Trockenhefe
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Öl
- 500 Gramm Mehl
Füllen:
- 200 g Käse (Feta oder kleiner Käse)
- 100 g geriebener Käse
- 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie oder 2 Frühlingszwiebeln
- 1 Esslöffel Hefe und 1 Teelöffel Zucker in lauwarmes Wasser und Milch geben. 5 Minuten stehen lassen, dann Öl, Salz und Mehl hinzufügen. Den Teig kneten und gehen lassen.
- Bereiten Sie in dieser Zeit die Füllung für die Pasteten vor: Reiben Sie den Käse, fügen Sie geriebenen Käse und gehackte Petersilie oder Frühlingszwiebeln hinzu.
- Machen Sie den resultierenden Teig und teilen Sie ihn in 8 Kugeln.
- Mit einem Nudelholz die Kugeln ausbreiten und 2 EL Käse in die Mitte geben.
- Verbinden Sie die Enden mit den Fingern zur Kreismitte hin.
- Jede mit Käse gefüllte Teigkugel mit einem Nudelholz auf einen Durchmesser von 14–15 cm ausrollen.
- Stehen lassen, bis das Öl in der Pfanne erhitzt ist
- Geben Sie 1 Esslöffel Öl in die Pfanne, erhitzen Sie es (ich verwende Teil 2 der möglichen 3), legen Sie die Brote darauf und braten Sie sie auf der einen und der anderen Seite an, bis sie schön gebräunt sind.
- Wenn wir auf einer Seite braten und auf die andere Seite wenden, werden die Getränke mit Luft aufgeblasen. Drücken Sie vorsichtig mit einem Spatel darauf, um die Luft herauszublasen, damit sie gleichmäßig gebacken werden.
- Für jedes Getränk 1 Esslöffel Öl in die Pfanne geben.
