Pivčići – ein wunderbares Fastenbonbon, das im Handumdrehen verschwindet...
Pivčići - Slađana Šćekić
Pivčići.
- 2 dl Bier
- 2 dl Öl
- 600 g Mehl
- 1 Gebäck
- 2 Löffel Kakao
- 100 g Walnüsse
Dressing:
- 650 g Zucker
- 5 dl Wasser
- 2 Vanillezucker
Bevor Sie den Teig kneten, kochen Sie zuerst den Zuckerguss (5 Min.) und lassen Sie ihn abkühlen.
Den Teig aus Bier, Mehl, Gebäck und Öl kneten. Teilen Sie den gekneteten Teig in zwei Hälften und geben Sie zu einem Teil 2 Esslöffel Kakao hinzu.
- Trennen Sie vier Kugeln vom weißen Teil und wiederholen Sie das Gleiche mit dem dunklen Teil.
- Entwickeln Sie einen weißen Teil und einen dunklen Teil, legen Sie dann die Schalen übereinander und entwickeln Sie etwas mehr.
Dann in Dreiecke schneiden (in 16 Teile). Auf jedes Teil eine halbe Walnuss legen und zu einer Rolle rollen.
180 Min. bei 15 °C backen.
Rollen Sie die gebackenen Pivčići durch das Dressing und dann in die Kokosnuss oder die gemahlenen Walnüsse.
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