Bierbrötchen - lockere, schnelle und leckere Brötchen.
Bierbrötchen - Zorica Stajić - Rezepte und Kochbuch online
Bierbrötchen – lockere, schnelle und leckere Brötchen.
- 1 Glas Bier (ein Glas entspricht 2 dl)
- 1 Tasse Öl
- 4 Tassen Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- Marmelade (optional)
- Puderzucker (optional)
- 2 Päckchen Vanille
- In eine Rührschüssel 2 Gläser Mehl, Gebäck, Öl, Bier und einen Beutel Vanille geben, dann alles mit einem Mixer (mit Teigaufsatz) vermischen und nach und nach das restliche Mehl hinzufügen. Anschließend mit den Händen kneten, bis der Teig kompakt und glatt ist.
- Lassen Sie es zehn Minuten lang stehen (optional) und teilen Sie es dann in mehrere Kugeln auf, je nachdem, wie viele Rollen Sie möchten. Jede Kugel mit einem Nudelholz ausrollen und in 8 Dreiecke schneiden. Auf jedes Dreieck etwas Marmelade geben, aufrollen und auf ein geöltes Backblech legen. Machen Sie dasselbe mit den restlichen Kugeln.
- Backen Sie die Brötchen bei 230 Grad. ca. 20-25 Min. (je nach Ofen). Achten Sie darauf, dass die Farbe blass bleibt. Rollen Sie jedes gebackene Brötchen in Puderzucker, gewürzt mit 1 Päckchen Vanille.
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