Gestrickte Donuts – Adilja Hoxha
Gestrickte Donuts – Feine Donuts zum Frühstück. Mit Milchkaffee und einem Schokoladengetränk servieren.
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Gestrickte Donuts – Adilja Hoxha
Geflochtene Donuts – feine Donuts zum Frühstück. Mit Milchkaffee und einem Schokoladengetränk servieren.
- 700 Gramm Mehl
- eine Packung Hefe
- 1,5 dcl. Wasser
- ein Teelöffel Zucker
- ein Teelöffel Salz
- 2 Eier
- 2 Deziliter Milch
- 2 Vanillezucker
- Öl zum braten
- Puderzucker zum Bestreuen
- Geben Sie Zucker in lauwarmes Wasser und lassen Sie den Kaffee zehn Minuten lang stehen. Mehl mit Salz vermischen, Eier, Milch, Vanillezucker und zuletzt die hinzugefügte Hefe hinzufügen. Den Teig kneten und eine Stunde lang an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat.
- Den resultierenden Teig kneten und walnussgroße Kugeln formen. Aus jeder Kugel längliche Rollen formen und aus dreien Zöpfe formen, bis das gesamte Material aufgebraucht ist.
- Lassen Sie die Zöpfe zehn Minuten ruhen und braten Sie sie dann in tiefem heißem Öl von beiden Seiten goldbraun an.
- Entfernen Sie die Zöpfe mit einem Schaumlöffel und legen Sie sie auf Servietten, um überschüssiges Fett aufzusaugen.
Die fertigen Zöpfe mit Puderzucker bestreuen und servieren.
