Zuhause Eine Mahlzeit Das Frühstück Plisseekuchen - Milica Živković

Plisseekuchen - Milica Živković

04/12/2022

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Plissee-Kuchen.

Hefe, Zucker und 1 Teelöffel Zucker in Wasser geben und 10 Minuten lang gären lassen.
Mehl, Salz, Ei, Öl, Joghurt und hinzugefügte Hefe in eine Rührschüssel geben und den Teig kneten.
Den Teig mit den Händen kneten und in 11 Kugeln teilen.
Den Teller mit Öl bestreichen, die Kugeln ausrichten und mit Öl bestreichen, mit Nylon abdecken und 10 Minuten ruhen lassen.
Rollen Sie jeweils 5 Kugeln zu einem Kreis von der Größe eines kleinen Tellers und bestreichen Sie jede mit weicher Margarine. Machen Sie dasselbe mit den anderen 5 Bällen.
Den Teig mit einem Nudelholz in Pfannengröße ausrollen, halbieren, vierteln und in 8 Teile-Dreiecke schneiden.
Fetten Sie die Form mit Margarine ein und legen Sie die Dreiecke mit einer halben Überlappung übereinander. Machen Sie dasselbe mit dem anderen Teil.
Teilen Sie die elfte Kugel in 3 Teile. In kleine Kreise rollen, halbieren und übereinander stapeln, mit einem Nudelholz ein wenig ausrollen und zu einer Rose ausrollen und in die Mitte der Pfanne legen.
30 Minuten gehen lassen.
Schalte den Ofen ein.
Das Ei verquirlen, den Kuchen bestreichen, abwechselnd mit Sesam und Leinsamen bestreuen und 10 Minuten bei 200 Grad und weitere 30 Minuten bei 180 Grad backen.

Milica Zivkovic

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