Alter Brotburger.
Alter Brotburger, Zutaten:
- 500 g altes Brot,
- 2 Eier,
- 3 dl warme Milch,
- 100 g geriebene Salami,
- 100 g geriebener Käse,
- 1 mittelgroße Zucchini,
- 2 Teelöffel Salz,
- 1 Teelöffel Pfeffer,
- 100 g Mehl,
- Öl und
- Fett zum Braten.
Alter Brotburger, Zubereitung:
- Das Brot in Würfel schneiden, mit Milch übergießen und vermischen.
- Zucchini reiben, mit 1 Teelöffel Salz salzen und beiseite stellen.
- Salami, ausgedrückte Zucchini, Käse, Salz, Pfeffer und geschlagene Eier zum eingeweichten Brot geben und vermischen.
- Mehl hinzufügen, mischen.
- Mit geölten Händen Fladen in der gewünschten Größe formen.
- Das Fett in einer Pfanne schmelzen, erhitzen lassen und die Patties hineinlegen und braten, bis sie braun sind.
- Servieren Sie sie mit etwas Soße.
MIlica Živković
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