Pastetchen mit Pilzen und weißem Hühnerfleisch - diese Patties sind extrem lecker und saftig und wenn man sie einmal probiert hat, möchte man sie am liebsten noch einmal zubereiten...
Burger mit Pilzen und weißem Hühnerfleisch - Zorica Stajić - Rezepte und Kochbuch online
Burger mit Pilzen und weißem Hähnchenfleisch – diese Burger sind äußerst lecker und saftig, und wenn Sie sie einmal probiert haben, möchten Sie sie am liebsten noch einmal machen …
- 200 g Pilze
- 300 g Hähnchenbrust
- 2 Frühlingszwiebeln (1-2 Frühlingszwiebeln (oder 1 Zwiebel))
- 4 Knoblauchzehen (3-4 Zehen)
- 2 Esslöffel Mehl ((ich habe Roggenmehl verwendet))
- 2 Teelöffel Backpulver
- Salz (nach Geschmack)
- Öl (bei Bedarf)
- gemahlener Pfeffer (nach Geschmack)
- Schneiden Sie das weiße Hühnerfleisch und die Champignons in kleinere Stücke und zerkleinern Sie sie zusammen mit dem schwarzen und dem Knoblauch oder mahlen Sie sie in einem Fleischwolf.
- Die restlichen Zutaten zu der entstandenen Mischung hinzufügen, alles gut vermischen und etwa zehn Minuten im Kühlschrank stehen lassen.
- Nehmen Sie die Mischung mit einem Löffel oder mit den Händen, formen Sie kleine Steaks und braten Sie diese in heißem Öl an, bis sie auf beiden Seiten braun sind.
- Legen Sie die gebratenen Steaks auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl aufzusaugen, und servieren Sie sie. Sie schmecken sowohl heiß als auch kalt köstlich.
Zorica Stajić
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