Kuchen mit Schokolade und Marmelade.
Kuchen mit Schokolade und Marmelade, Zutaten:
Für den Teig benötigt ihr:
- 400 g Mehl,
- 1 Beutel Trockenhefe,
- 1 Teelöffel Zucker,
- 200 ml lauwarme Milch,
- 50 ml Öl,
- 1 Ei,
- 1 Prise Erde.
Zum Beschichten
- 50 g Schokolade
- 4 Esslöffel Marmelade.
Kuchen mit Schokolade und Marmelade, Zubereitung:
- Hefe mit einem Teelöffel Zucker und Mehl in die lauwarme Milch geben. Wenn die Hefe aufgegangen ist, Öl, Ei, eine Prise Salz und Mehl hinzufügen und einen glatten Teig kneten, dann abdecken und etwa eine halbe Stunde gehen lassen.
- Den aufgegangenen Teig kneten und in 4 Kugeln teilen. Rollen Sie jede Kugel zu einem Kreis mit einem Durchmesser von etwa 20 cm.
- Legen Sie den ersten Kreis auf das Backpapier, bedecken Sie ihn mit Schokolade, dann legen Sie den zweiten Kreis auf, bedecken Sie ihn mit Marmelade und bedecken Sie den dritten wieder mit Schokolade, und der vierte ist nicht bedeckt.
- Markieren Sie einen kleinen Kreis mit einer kleinen Tasse in der Mitte.
- Vom Rand des markierten Kreises zu den Enden hin in 4 Teile, dann in 8 und schließlich in insgesamt 16 Teile schneiden. Nehmen Sie dann einen Teil, drehen Sie ihn dreimal auf der einen Seite und den anderen auf der anderen Seite und verbinden Sie sie dann.
- Den Scone mit Backpapier auf ein Backblech legen, abdecken und gehen lassen, während der Ofen auf 200 Grad vorgeheizt ist.
- Vor dem Backen mit etwas geschmolzener Margarine bestreichen und ca. 25 Minuten backen.
- Genießen Sie jeden Bissen.
Verica Poznanović
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