Scones mit Lauch.
Scones mit Lauch, Zutaten:
- 250 g kleiner Käse,
- 250 g Mehl,
- 1 Teelöffel Backpulver,
- 250 g Margarine,
- ein Stängel Lauch und
- Salz nach Geschmack.
Eigelb zum Bestreichen, Kreuzkümmel zum Bestreuen.
Scones mit Lauch, Zubereitung:
- Den Teig aus Margarine, Käse, Mehl kneten und zum Schluss einen Teelöffel Backpulver und gehackten Lauch hinzufügen, dann eine halbe Stunde in der Kälte ruhen lassen.
- Den Teig ausrollen und die Ringe mit einem Glas entfernen.
- Die Brötchen mit Eigelb bestreichen, mit Kreuzkümmel bestreuen und kurz backen.
Verica Poznanović
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