Scones.
Scones, Zutaten:
- 250 g kleiner Käse,
- 250g Mehl,
- 1 Teelöffel Backpulver,
- 250g Margarine und
- Salz nach Geschmack
- Sonnenblumen-, Mohn-, Leinsamen zum Bestreuen,
- Eigelb zum Bestreichen.
Scones, Zubereitung:
- Den Teig aus Margarine, Käse, Mehl kneten und zum Schluss einen Teelöffel Backpulver hinzufügen, dann eine halbe Stunde in der Kälte ruhen lassen.
- Den Teig ausrollen und die Ringe mit einem Glas entfernen.
- Die Ringe mit Eigelb bestreichen, mit Kernen bestreuen und kurz backen, je nach Herd ca. 10 Minuten.
Verica Poznanović
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