Gebratene Zucchini.
Gebratene Zucchini, Zutaten:
- 2 mittelgroße Zucchini
- 1 Teelöffel Salz
- 3 Eier
- 1 Teelöffel trockenes Kräutergewürz
- 2 Esslöffel (flaches) Mehl
- Öl zum braten
Gebratene Zucchini, Zubereitung:
- Zucchini waschen, putzen und in Ringe schneiden.
- Salz hinzufügen und etwa eine halbe Stunde stehen lassen. Die von der Zucchini freigesetzte Flüssigkeit abgießen.
- Eier verquirlen, Gewürze und Mehl hinzufügen und verrühren. Tauchen Sie die Zucchiniringe in diese Mischung.
- Im erhitzten Öl zunächst auf einer Seite anbraten. Wenn es goldbraun ist, wenden und von der anderen Seite anbraten.
- Legen Sie die Frittierten auf eine Papierserviette, um das überschüssige Fett aufzusaugen.
- Warm mit Käse und Salat servieren. Angenehm!
Jelena Nikolić
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