Magerer Bajadera-Kuchen – ein magerer Kuchen, der auf der Zunge zergeht. Ideal für Fastenfeiern.
Magerer Bajadera-Kuchen – Suzana Mitić – Rezepte und Kochbuch online
Magerer Bajadera-Kuchen – ein magerer Kuchen, der auf der Zunge zergeht. Ideal für Fastenfeiern.
für Teig x3
- 170 ml saures Wasser
- 100 g Zucker
- 2 Esslöffel Öl
- 6 Löffel Mehl
- 2 Löffel Kakao
- 4 Esslöffel Kekse (gemahlen, mager)
- 2 Esslöffel Marmelade (optional)
- 0,5 Teelöffel Backpulver
für die Füllung:
- 500 g Zucker
- 25 Tassen Wasser
- 300 g Kekse
- 150 g Schokolade
- 500 g Margarine
- 500 g Marshmallows
- 600 ml saures Wasser
- 2 Schokoriegel (gerieben)
- Es ist notwendig, drei Krusten zu schlagen. Geben Sie jeweils eine Zutat hinzu und schlagen Sie mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit
- In einem Blech auf Backpapier 15 Minuten bei 150 °C backen.
- Für die Füllung müssen Sie den Zucker und das Wasser wie bei der klassischen Bajadera aufkochen. Vom Herd nehmen und Nüsse, Kekse und Schokolade hinzufügen und abkühlen lassen. Die Margarine schaumig schlagen und mit der kalten Füllung verrühren. 200 g Vanillesoße mit aufschlagen 250 ml Sauerwasser hinzufügen und zur Füllung hinzufügen. Mit einem Mixer verrühren. Die restlichen 300 g Vanillesoße mit 350 ml Sauerwasser verrühren.
- Füllung: Kruste, Füllung mit Schokolade, Vanillesoße usw., bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
- Nach Wunsch dekorieren.
- Angenehm.
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