Magere Suppe mit Gemüse - schnelle Zubereitung und für Fastentage genau das Richtige... (auf dem Wasser).
Magere Suppe mit Gemüse - Slađana Šćekić
Fastensuppe mit Gemüse – schnelle Zubereitung und das Richtige für Fastentage... (auf dem Wasser).
- 1 Zwiebel
- 1 Stück Karotte (größer)
- 1 Handvoll Reis (gewaschen)
- 200 g Mangold
- 1 Löffel Dichte
- würzen
- Die Zwiebel fein hacken und in etwas Öl anbraten. Dann die gehackte Karotte dazugeben und alles gut vermischen.
- Eine Handvoll Reis waschen und zur Brühe geben, 2 dl Wasser aufgießen und bei mäßiger Temperatur köcheln lassen.
- Bei Bedarf noch mehr Wasser hinzufügen.
- Wenn wir sehen, dass der Reis gar ist, fügen Sie 200 g gehackten Mangold hinzu. Kochen Sie ihn weitere 5 Minuten lang, mischen Sie dann 1 Esslöffel der Brühe mit etwas Wasser und gießen Sie ihn unter Rühren in einen Strahl.
- Vom Herd nehmen.
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