Schnelles Grillen von Waffeln.
Magere gegrillte Waffeln, Zutaten:
- 1 Stück Waffel (1 große Waffel oder zwei Blätter kleinerer Waffel)
- 300 g Zucker
- 4 Löffel Honig
- 250 g Margarine
- 200 g magerer Keks (gemahlen)
- 200 g Walnüsse (grob gehackt)
Fasten-Grillwaffeln, Zubereitung:
- Den Zucker schmelzen und Karamell herstellen.
- Fügen Sie die Zutaten der Reihe nach hinzu. Wenn die Masse gleichmäßig ist, legen Sie sie zwischen zwei Waffeln. Einen Tag fest werden lassen.
- Fügen Sie die Zutaten in der Reihenfolge hinzu, wie sie in der Zutatenliste aufgeführt sind.
- Wenn der Zucker karamellisiert, fügen Sie Honig und Butter/Margarine hinzu, rühren Sie ständig um und wenn er schmilzt, fügen Sie die Kekse und Nüsse hinzu (der Topf sollte zum leichteren Mischen größer sein).
- Gießen Sie die Masse über die Waffel und verteilen Sie sie sofort gleichmäßig (Sie sollten nicht zu lange warten, bevor Sie die obere Schicht der Waffel übertragen, da diese dann möglicherweise nicht gut haftet).
- Das Karamell kann beim Aushärten austreten, aber beim Abkühlen verhält es sich gut und kehrt immer mit einem flachen, dickeren Messer in die Waffel zurück.
- Erst wenn die Füllung fest geworden ist, mit einem schwereren Gegenstand auf die Waffel drücken.
Snezana Kitanović
Ursprünglich veröffentlicht: 15.09.2018.
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