Magere Vanilleschoten.
Magere Vanilleschoten, Zutaten:
Für den Teig:
- 200 g magere Margarine,
- 120 g Puderzucker,
- 400 g Mehl,
- 1 Zitrone,
- 50 g gemahlene Walnüsse.
Verbinden:
- ggf. Marmelade.
Zum Rollen von Vanille:
- ggf. Puderzucker.
Fasten-Vanilleschoten, Zubereitung:
Für den Teig:
- Zimmerwarme Margarine und Puderzucker mit einem Mixer vermischen.
- Die abgeriebene Zitronenschale und die Hälfte des Safts der ganzen ausgepressten Zitrone hinzufügen.
- Gemahlene Walnüsse hinzufügen und vorsichtig mit einem Mixer verrühren. Nach und nach Mehl hinzufügen und mit einem Mixer schlagen.
- Den Teig auf die Arbeitsfläche legen, mit Mehl bestäuben und kneten. Mit einem Nudelholz einen großen Kreis ausrollen. Mit einer kleinen Form (oder einem Brandyglas) Kreise ausstechen. Ordnen Sie sie auf einem mit Pergamentpapier ausgelegten Tablett an. Im gut vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 7–10 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Mit Marmelade vermischen, Puderzucker einrollen, servieren und servieren.
Tipp: Achten Sie darauf, dass sie nicht zu lange kochen und weiß bleiben. Ich habe hausgemachte Aprikosenmarmelade verwendet, die ich selbst gekocht habe. Sie können Marmelade Ihrer Wahl verwenden. Sicherlich erhalten Sie sehr leckere Vanillenoten, die auf der Zunge zergehen. Angenehm!
Zubereitungszeit: 60 Minuten
Anzahl der Portionen: 8
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach zuzubereiten
Fastenmahlzeit
Vesna Pavlovic
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