Magere Canapés – Snezana Orlović
Magere Canapés.
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Magere Canapés – Snezana Orlović
Magere Canapés.
- 300 g mageres (salziges, Vollkornbrot, getoastetes Brot oder Kekse mit Olivenöl und Oregano, in der Größe eines Bissens).
- 300 g magerer Feta-Käse
- 200 g magere Margarine
- 200 g entkernte schwarze Oliven
- 50 g roter Kaviar
- 1 kleines Glas Kapern
- 200 g eingelegte Gurken
- ein paar Stücke rote eingelegte Paprika (kann auch scharf sein)
- eine Mischung aus ungerösteten Nüssen (Cashewnüsse, geschälte Pistazien, Mandeln).
- ein kleines Nicken
- Petersilienblatt
- Die Oliven halbieren und in jede Mulde eine Kapern geben.
- Die Gurken in kleinere Ringe schneiden.
- Die eingelegte Paprika in kleinere Streifen schneiden.
- Trennen Sie die Petersilienblätter von den Zweigen.
- Feta-Käse und Margarine mit einem Mixer schlagen, sodass die Masse klumpenfrei ist.
- Den vorbereiteten Aufstrich becherförmig auf dem Brot verteilen.
- Abwechselnd Oliven und Kapern an den Seiten anrichten, einen Gurkenring daneben legen, dann ein Stück Pfeffer.
- Nehmen Sie den Kaviar mit der Messerspitze und legen Sie ihn vorsichtig auf den Aufstrich.
- Legen Sie eine Nuss auf die freie Seite und legen Sie 3-4 Kreuzkümmelsamen auf die freie Stelle.
