Fastenkuchen auf Waffel – ein wunderbarer altmodischer Kuchen aus einfachen Zutaten. Nüsse, Marmelade, Kekse und Waffeln sind Zutaten, die jede Hausfrau im Haus hat und der Kuchen steht im Handumdrehen auf dem Tisch.
Es ist sehr lecker, ich füge es immer hinzu, wenn es große Feiern und Zusammenkünfte gibt. Es kann sowohl mager als auch fett sein. Ein Kuchen, der nie aus der Mode kommt!
Fastenkuchen auf Waffel, Zutaten:
Erforderlich für die I-Datei:
- 1 dl Wasser
- 100 g Zucker
- 250 g Walnüsse
- 100 g Kekse
- 120 g Margarine
- ein paar Löffel Marmelade nach Wahl
Erforderlich für II-Datei:
- 250 g Margarine
- 200 g Puderzucker
- 300 g Schokolade
Und wir brauchen noch:
- 1 größeres Waffelblatt, das etwas gekürzt werden muss
- 100 g dunkle Schokolade
- 4 Esslöffel Öl
Magerer Oblatenkuchen, Zubereitung:
- Den Zucker mit Wasser übergießen und zum Kochen bringen. Bei schwacher Hitze 3 Minuten kochen lassen, dann in kleinere Stücke geschnittene Margarine hinzufügen. Rühren, bis es schmilzt, vom Herd nehmen und gemahlene Walnüsse und gemahlene Kekse unterrühren.
- Bestreichen Sie die Waffel mit etwas rauer Marmelade Ihrer Wahl und bedecken Sie sie anschließend mit der ersten Füllung.
- Die Margarine zusammen mit dem Puderzucker schaumig schlagen.
- Geschmolzene, abgekühlte Schokolade hinzufügen. Sofort über die erste Füllung legen.
- Die Schokolade im Dampf mit Öl schmelzen und über den gesamten Kuchen gießen.
- Am nächsten Tag in Streifen schneiden und den wunderbaren Geschmack genießen.
- Angenehm!
Suzana Mitic
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