Magere Kekse mit Bananen - gesunde, magere Kekse mit tollem Geschmack und für die Herstellung werden nur 4 Zutaten benötigt.
Magere Kekse mit Bananen - Snežana Knežević - Rezepte und Kochbuch online
Fettarme Bananenkekse – gesunde, wohlschmeckende, fettarme Kekse, für deren Herstellung nur 4 Zutaten benötigt werden.
- 3 Bananenstücke (kleiner, ca. 200 g geschält)
- 100 g Haferflocken
- 50 g Haferkleie (oder Erdnuss, Mandel, Haselnuss, Kokosnuss, Sesam...)
- 50 g getrocknete Weintrauben (oder getrocknete Preiselbeeren, Blaubeeren, Apfelbeeren, Feigen, Datteln, Schokoladenstückchen ...)
- 15 Stück Haselnüsse (ganz)
- Die Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken.
- Haferkleie, Haferflocken und Rosinen hinzufügen und gut vermischen. Wenn der Teig zu viel ist, fügen Sie mehr Haferflocken hinzu. Ich habe es nicht zusätzlich gesüßt, weil es nicht nötig war, und wenn Sie denken, dass Sie nach Ihrem Geschmack Honig, Stevia, Fruktose hinzufügen sollten. Bananen und Rosinen haben zumindest für meinen Geschmack genug Süße.
- Ich habe die Mischung mit einem Löffel herausgeschöpft und mit meinen Händen Kugeln geformt, und ja, die Mischung war weich, aber sie ließ sich gut formen, weil sie nicht an meinen Händen klebte.
- Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Drücken Sie sie ein wenig auf die gewünschte Dicke, sodass sie wie Kekse aussehen. Jeweils eine ganze Haselnuss in die Mitte legen und etwas andrücken, damit sie gut zu den Keksen passt.
- Geben Sie die Kekse zum Backen in einen vorgeheizten Ofen bei 200 Grad C. Das sind etwa 10 Minuten, bis es goldbraun ist. Ich habe beim Backen Heißluft verwendet. Wenn Ihr Ofen diese Option hat, ist es nicht so wichtig, wenn nicht.
- Nehmen Sie die Kekse aus dem Ofen, kühlen Sie sie ab und servieren Sie sie als Dessert oder Mahlzeit zum Frühstück oder Abendessen mit einem Getränk Ihrer Wahl.
Wenn man die Kekse isst, hat man den Eindruck, dass darin Nüsse und keine Haferflocken und Kleie enthalten sind. Wenn Sie also skeptisch gegenüber dem Geschmack sind, können Sie sie ruhig nachbacken, denn sie sind fantastisch. Weder weniger Zutaten noch schönere Kekse.
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