Spargelsuppe.
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Spargelsuppe - Jadranka Blažić - Rezepte und Kochbuch online
Spargelsuppe.
- 150 g Spargel (gehackt)
- 150 ml gepresster Sargarep-Saft
- 1 Stück Baby Sargarep (frisch)
- so
- Biber
- Gewürze
- Ich habe den Spargel in etwas Wasser gekocht. Ich habe das Wasser gesalzen und mit Schwarz- und Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und gehackten grünen Blättern gewürzt, aber das Wasser habe ich weggeworfen.
- Ich habe den Spargel mit dem Saft der Sorghumhirse in einen Mixer gegeben und auf höchster Stufe püriert.
- Ich schüttete es auf einen Teller und bestreute es mit geriebenem Baby-Sargarep. Nichts einfacher, nichts schneller und schöner.
