Belgrad, 16. Februar 2017 - Das Unternehmen METRO Cash & Carry Serbien in Zusammenarbeit mit der italienischen Vertretung für Außenhandel (ICE) organisierte im Rahmen der Veranstaltung „Tage des Weins aus Süditalien“ eine Expertenverkostung speziell ausgewählter Weine aus den italienischen Regionen Kampanien, Kalabrien, Apulien und Sizilien sowie deren Paarung Genießen Sie diese hochwertigen Weine zum passenden Essen.
Im METRO HoReCa Center wird den Gästen das einzigartige und äußerst reiche Weinerbe Süditaliens präsentiert. Durch die Weinkarte wurden alle Anwesenden von Igor Luković, Vorstandsvorsitzender des Verbands der Sommeliers Serbiens, geführt, während Uroš Urošević, Meisterkoch und Manager des METRO HoReCa Centers, die Kombination von Essen und Wein auf beste Weise präsentierte. Wir schaffen Aromen, die im Einklang mit dem Wein das beste Erlebnis bieten.
Giovanni Mafodda, Direktor des Büros der ICE-Agentur in Serbien, wandte sich an das Publikum und dankte der Handelskette Metro Cash & Carry Serbien für ihre hohe Professionalität und Bereitschaft, die reiche Tradition der Weine aus Süditalien in ihrem prestigeträchtigen HoReCa-Zentrum in Belgrad zu präsentieren , das Jahr für Jahr ein höheres Qualitätsniveau erreicht und dessen Nachfrage auf dem internationalen Markt stetig wächst.
Es ist bekannt, dass Italiener eine große Leidenschaft für Essen haben und dass dieses Land seit langem die ganze Welt mit seiner Kunst der Weinherstellung in Erstaunen versetzt. Italien verfügt über 20 Weinregionen und hervorragende Voraussetzungen für den Weinanbau. Ihre Hingabe und Liebe zum Wein zeigt sich darin, dass bis zu 30 Prozent der weltweiten Gesamtproduktion aus diesem Mittelmeerland stammen.
„Italienische Weine sind nicht ohne Grund die begehrtesten Importweine in Serbien. Italien ist der größte Weinproduzent der Welt mit einer großen Sorten- und Klimavielfalt in den verschiedenen Regionen. Das macht es spannend, italienische Weine zu entdecken. Eine lange Tradition garantiert eine beeindruckende Qualität und eine große Produktion zu sehr wettbewerbsfähigen Preisen, wofür die Weine aus dem Süden Italiens ein besonders gutes Beispiel sind. Dort können Sie immer mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis rechnen. „Es ist eine besondere Freude, solch authentische und charaktervolle Weine mit hervorragend gestalteten Häppchen zu kombinieren, die wir heute im METRO HoReCa Center erleben durften“, sagte er bei dieser Gelegenheit. Igor Luković, Vorstandsvorsitzender des Verbands der Sommeliers Serbiens.
Wenn es um die Abstimmung von Wein und Essen geht, ist es für Italiener eine besondere Kunst. Ein Beispiel ist Wein Livia Antica Fiano di Avelino 2015, eines der bei der Verkostung vorgestellten Etiketten.
Dieser Wein zeichnet sich durch seinen Duft nach Wiesenhonig, Quitte und Birne, Orangenblüte und Zitronenschale aus. Es hat einen edlen und vielschichtigen Charakter. Im Mund ist er saftig, mit feiner fruchtiger Frische, mit nussigem Abgang und etwas Mandelbittere. Livia passt am besten zu Fisch-Carpaccio, Tempura und Oktopussalat.
Ankündigung: Metro Cash & Carry
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