Proja mit Mangold – ein leckeres Frühstück.
Proja mit Mangold - Tatjana Stojanović - Rezepte und Kochbuch online
Proja mit Mangold – ein leckeres Frühstück.
Zutaten:
- 150 g Maismehl
- 150 g Grieß
- 150 g Weizenmehl
- 1 Beutel Backpulver
- 150 ml Öl
- 200 ml Milch
- 180 ml Joghurt
- 150 g Weißkäse
- 150 g Mangold
- 0,5 Teelöffel Oregano
- 1 Teelöffel Salz
- 3 Stück Eier
Vorbereitung:
- Mangold kochen, abtropfen lassen und fein hacken.
- Geben Sie alle drei Mehlsorten in einen Behälter geeigneter Größe, geben Sie Backpulver hinzu und vermischen Sie alles gut.
Öl, Milch und Joghurt hinzufügen. Umrühren, Eier, Käse, Mangold und Oregano hinzufügen und dann etwas Salz hinzufügen. - Mischen Sie die Mischung.
- Den Ofen auf 250 Grad vorheizen
- Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes oder mit Öl gefettetes und mit Mehl bestäubtes Blech füllen.
- Fünf Minuten bei 250 Grad backen, dann die Temperatur auf 200 Grad reduzieren und etwa 20 Minuten backen.
- Warm servieren.
Tatjana Stojanovic
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