Proja mit Mangold.
Proja mit Mangold - Tina Horvat - Rezepte und Kochbuch online
Proja mit Mangold.
- 4 Stück Ei
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Beutel Backpulver
- 300 ml Öl
- 400 ml Milch
- 200 g Weißmehl
- 300 g Maismehl
- 300 g Käse
- 150 g Mangold
- Eier mit einer Prise Salz verquirlen, dann Backpulver, Milch und Öl hinzufügen und verrühren. Nach und nach Mehl und Maismehl hinzufügen und mit einem Löffel gut verrühren. Den Käse zerbröseln und den Mangold gut waschen und fein hacken, dann zum Schluss dazugeben und vermischen. Die Mischung in eine gefettete Pfanne geben und etwa 30 Minuten bei 200 Grad backen.
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