Proja mit Brennnessel - Jedes mit Brennnessel zubereitete Gericht ist gesund, auch wenn verschiedene Samen hinzugefügt und verschiedene Mehlsorten gemischt werden.
Proja mit Brennnessel - Ljiljana Stanković - Rezepte und Kochbuch online
Proja mit Brennnessel – jedes mit Brennnessel zubereitete Gericht ist gesund, auch wenn verschiedene Samen hinzugefügt und mehrere Mehlsorten gemischt werden.
- 1 Tasse Maismehl
- 1 Tasse Vollkornmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 3 Löffel gemahlener Flachs
- 2 Esslöffel Kürbiskerne
- 1 Teelöffel Salz
- 0,5 Teelöffel Pfeffer
- 3 Stück Ei
- 1 Tasse Joghurt
- 3 Löffel Sauerrahm
- 100 gr. von Käse
- 200 gr. Brennnesseln
- 1 Zwiebel
- 1 Stück Karotte
- Karotte schälen und reiben, Zwiebel fein hacken.
- Die Brennnessel gut waschen, blanchieren und fein hacken.
- Beide Mehlsorten, Backpulver, Leinsamen, Kürbiskerne, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
- In einer anderen Schüssel Eier verquirlen, Joghurt, Sauerrahm und Käse hinzufügen. Fügen Sie der Mischung Karotte, Zwiebel und Brennnessel hinzu. Mischen Sie dann vorsichtig die trockenen Zutaten unter die Mischung.
- Decken Sie das Backblech mit Backpapier ab und gießen Sie die Mischung hinein. 20-25 Min. backen. bei 200 Grad.
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