Frühlingswürfel.
Frühlingswürfel - Boba Vlajsavljević - Rezepte und Kochbuch online
Frühlingswürfel.
- 2 Stück Zucchini (kleiner)
- 3 Stück Eier
- 3 Stück Frühlingszwiebeln (Taille)
- 2 Handvoll Petersilie (fein gehackt)
- 1 Teelöffel Fett
- Speck (fleischig, in kleine Würfel geschnitten)
- 3 Esslöffel Haferkleie (ganz)
- so
- Biber
- 0,5 Beutel Backpulver
- Die Eier mit einem Mixer schlagen, die Kleie hinzufügen und stehen lassen, während Speck, Zwiebel und Petersilie gehackt werden.
- Die Zucchini reiben und vorsichtig abtropfen lassen (nicht alle herausdrücken).
- Alles gehackt zu den Eiern geben, salzen und pfeffern
- Zucchini, geschmolzenes Fett oder einen Löffel Öl und Backpulver hinzufügen.
- Fetten Sie eine kleine Pfanne ein und streuen Sie etwas Kleie auf den Boden. Schütteln Sie die Mischung aus und bestreuen Sie sie mit Sesamkörnern oder anderen Körnern Ihrer Wahl.
- Im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen etwa eine halbe Stunde backen.
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