Frühlingshäppchen – Kristina Gašpar
Frühlingssnacks – der Name ist Programm, oder ;)?!
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Frühlingshäppchen – Kristina Gašpar
- 8 Ringe frische Gurke
- 2 Teelöffel Olivenaufstrich
- 4 Kirschtomaten
- 8 Köpfe eingelegte Silberzwiebeln (wer keine Silberzwiebeln hat, kann auch Radieschen verwenden)
- bei Bedarf: Petersilienblatt und Pfefferkörner
- Geben Sie 1/4 Teelöffel Olivenaufstrich auf den Gurkenring, legen Sie die Hälfte der Kirschtomate darauf und dann das Petersilienblatt. Mit einer Silbermünze verzieren, die Sie zuvor quer geschnitten haben (so dass sie wie eine Blume aussieht) und mit einem Zahnstocher durchstechen.
- Sie können Olivenaufstrich kaufen oder ihn selbst herstellen, indem Sie die gewünschte Menge Oliven Ihrer Wahl unter Zugabe von etwas Tomatensaft, Oregano, Schnittlauchpulver und Pfeffer mischen.
