Gefüllte Reisbällchen - ausgezeichnet, knusprig Reisbällchen.
Gefüllte Reisbällchen - Marija Mirković - Rezepte und Kochbuch online
Gefüllte Reisbällchen – Tolle, knusprige Reisbällchen.
- 1 Salz Reis
- 1 Tassen Wasser
- 200 g Hackfleisch
- 50 g Erbsen
- 1 Zwiebel
- 3 Löffel Tomatensauce
- 1 Stück Ei
- 100 g Semmelbrösel
- Margarine (etwas)
- trockenes Gewürz
- so
- Biber
- Den Reis kochen, bis das gesamte Wasser kocht. Etwas Margarine, Ei und Salz unter den lauwarmen Reis mischen und gut vermischen.
- Fein gehackte Zwiebeln, Hackfleisch, gekochte Erbsen und Tomatensauce in einer Pfanne anbraten. Trockene Gewürze, Salz, Pfeffer hinzufügen.
- Aus Reis Kugeln formen, in der Mitte aushöhlen und mit Fleisch-Erbsen-Füllung füllen. Die fertigen Kugeln in Semmelbröseln wälzen und in einer geölten Auflaufform anrichten. Die Kugeln etwa 30 Minuten backen. bei 200 Grad.
Marija Mirkovic
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