Esther Merbt für Pixabay"/>Rezept für gefüllte Paprika aus dem Ofen ist eine Spezialität dieser Region. Gefüllte Paprikaschoten aus dem Ofen werden leicht gekühlt serviert. Sie können sie mit Petersilienblättern dekorieren.
Gefüllte Paprika aus dem Ofen, Zutaten:
- 600 g Schweinefleisch
- 600 g Rindfleisch
- 2 Stück Zwiebeln
- 1 Tasse Reis
- 1 Teelöffel gemahlener Paprika (scharf)
- so
- Petersilie (frisch)
- 1 Teelöffel Pfeffer (gemahlen)
- Landung
Gefüllte Paprika aus dem Ofen, Zubereitung:
- Nehmen Sie 7-8 Stück frische Paprika (Babura) und putzen Sie sie. Wenn das Rezept im Winter zubereitet wird, können Sie rote getrocknete Paprika verwenden.
- Den Reis putzen, waschen und etwas kochen lassen.
- Die Zwiebel hacken und anbraten, bis sie leicht braun wird.
- Mischen Sie das Fleisch und fügen Sie die anderen Zutaten hinzu: Röstzwiebeln, teilweise gekochter Reis, gemahlener Pfeffer, scharfer Pfeffer, gehackte frische Petersilie, Salz nach Geschmack. Alles gut vermischen.
- Füllen Sie die Paprika mit der Mischung und legen Sie sie in eine Auflaufform.
- Mit Öl bedecken und bei 180 °C etwa 40 Minuten backen. Gießen Sie beim Backen den aus den Paprika freigesetzten Saft ab.
- Gekühlt servieren und mit frischen Petersilienblättern dekorieren.
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