Rezept für gefüllte geröstete Paprika ist eine Spezialität dieser Region.
Gefüllte geröstete Paprika werden leicht gekühlt serviert. Sie können sie mit Petersilienblättern dekorieren.
Gefüllte geröstete Paprika – Rezepte und Kochbuch online
Das Rezept für gefüllte geröstete Paprika ist eine Spezialität dieser Region.
- 600 g Schweinefleisch
- 600 g Rindfleisch
- 2 Stück Zwiebeln
- 1 Tasse Reis
- 1 Teelöffel gemahlener Paprika (scharf)
- so
- Petersilie (frisch)
- 1 Teelöffel Pfeffer (gemahlen)
- Landung
- Nehmen Sie 7-8 frische Paprika und putzen Sie sie. Wenn das Rezept im Winter zubereitet wird, können Sie rote getrocknete Paprika verwenden.
- Den Reis putzen, waschen und etwas kochen lassen.
- Die Zwiebel hacken und anbraten, bis sie leicht braun wird.
- Mischen Sie das Fleisch und fügen Sie die anderen Zutaten hinzu: Röstzwiebeln, teilweise gekochter Reis, gemahlener Pfeffer, scharfer Pfeffer, gehackte frische Petersilie, Salz nach Geschmack. Alles gut vermischen.
- Füllen Sie die Paprika mit der Mischung und legen Sie sie in eine Auflaufform. Mit Öl bedecken und bei 180 °C etwa 40 Minuten backen. Gießen Sie beim Backen den aus den Paprika freigesetzten Saft ab. Gekühlt servieren und mit frischen Petersilienblättern dekorieren.
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