Gefüllte Zöpfe – Ivana Pešić
Gefüllte Zöpfe – lecker und weich!
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Gefüllte Zöpfe – Ivana Pešić
- 500 g Mehl
- 2,5 dl Milch
- 1 dl Öl
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Beutel Trockenhefe
- Kakaocreme
- 1 Eigelb
- Aus den oben genannten Zutaten den Teig kneten und 30 Minuten gehen lassen. Teilen Sie den resultierenden Teig in zwei Teile. Rollen Sie jeden Teil zu einem Rechteck mit einer Dicke von 0,5 cm. In der Mitte Kakaocreme verteilen. Schneiden Sie die auf beiden Seiten leeren Seiten in Streifen. Überlappen Sie die geschnittenen Streifen abwechselnd über der Creme, um ein geflochtenes Aussehen zu erhalten. Wiederholen Sie den gleichen Vorgang mit dem anderen Teil des Tests. Die Zöpfe mit Eigelb bestreichen und 20–30 Minuten bei 200 Grad backen.
