Schnecken mit Mangold oder Spinat - um jeden Bissen zu genießen, egal ob zum Frühstück oder Abendessen, sind Schnecken unverzichtbar...
Schnecken mit Mangold oder Spinat – Slađana Šćekić
- 1 kg Mehl
- 250 ml Milch
- 250 ml Wasser
- 20 g Hefe
- 2 Eier
- 3 Esslöffel Öl
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zucker
- Datei:
- 500 g Mangold
- 1 Ei
- 300 g Käse
- so
- Aus der gegebenen Masse den Teig kneten und sofort 12 kleine Kugeln daraus formen.
- Rollen Sie jede Kugel auf die Größe einer kleinen Untertasse aus und bestreichen Sie sie mit geschmolzener Margarine.
- Ordnen Sie drei Kekse an und bilden Sie dann eine größere Kruste, teilen Sie sie dann in vier Teile und geben Sie die Füllung hinein.
- Anschließend rollen wir die Kruste auf und drehen sie zu einem Kreis. Das Gleiche machen wir mit allen Krusten. Den Teig 15 Minuten ruhen lassen. Bei 200 °C ca. 30 Min. backen.
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