Gebrochene Kekse - Kekse mit einem sehr interessanten Aussehen und Geschmack.
Gebrochene Kekse - Tatjana Stojanović - Rezepte und Kochbuch online
Gebrochene Kekse – Kekse mit einem sehr interessanten Aussehen und Geschmack.
- 2 Stück Eier
- 60 g Butter
- 100 g Zucker
- 200 g Schokolade (geschmolzen)
- 200 Gramm Mehl
- 1 Beutel Backpulver
streuen
- 150 g Puderzucker
- 150 g Kristallzucker;
- Über die Schokolade gießen und etwas abkühlen lassen
Mehl, Eier, Butter, Zucker und Backpulver in die Rührschüssel geben.
Geschmolzene Schokolade dazugeben und den Teig kneten.
Wickeln Sie den Teig in einen Nylonbeutel und lassen Sie ihn mindestens drei Stunden im Kühlschrank.
- Danach den Teig mit den Fingern in die Größe einer kleineren Walnuss zerreißen.
Eine Kugel formen.
Rollen Sie jede Kugel zuerst in Kristallzucker und dann in Puderzucker.
- Ordnen Sie die Kekse in der Form an.
Die Kekse etwa 15 Minuten bei 15 Grad backen lassen.
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