Spieße aus dem Ofen - Spieße schmecken am besten, wenn sie auf einem echten Grill gegrillt werden. Mit „echt“ meine ich einen Holzkohlegrill. Bei Bedarf kann ein Elektrogrill oder Backofen den „echten“ ersetzen.
Sie können Spieße aus verschiedenen Zutaten herstellen. Passen Sie die Mengen und Arten der Zutaten Ihren Bedürfnissen und Ihrem Geschmack an. Ich habe sie aus den aufgeführten Zutaten gemacht.
Ich habe Krainwurst gekauft. Nun ja, zur Abwechslung. Obwohl ich geplant hatte, Spieße mit Speck zu kaufen, sie in mehrere Stücke zu schneiden und auf Spieße zu stecken. Ich frage mich, was außer den Adern und dem Fett an diesen Würstchen so teuer ist?! Für das Geld hätten sie etwas schöner riechen können 😉
Zutaten:
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 2 mittelgroße rote Paprika
- 1 kleine Zucchini
- 3 Krainwürste
- nach Geschmack: Salz, Pfeffer und zerstoßene scharfe Paprika
Vorbereitung:
- Schneiden Sie die Würstchen und das Gemüse in gleich große Stücke.
- Mit Pfeffer, Peperoni und Salz bestreuen.
- Die Würstchen und das Gemüse abwechselnd auf den Spießen anrichten (die Reihenfolge spielt keine Rolle).
- Wenn Sie die Pfanne füllen möchten (wie ich), fügen Sie neue Kartoffeln (in kleinere Stücke geschnitten) hinzu, die Sie zuvor mit Öl bestrichen und mit Salz bestreut haben.
Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad etwa 20 Minuten backen.
Servieren Sie die Spieße mit einem Salat und einer Beilage Ihrer Wahl. Den Salat seht ihr auf den Fotos.
Was Sie nicht sehen, ist Gemüsesuppe mit Knödeln und Gemüsepüree (Kartoffeln, Karotten, Sellerie). Ich habe die Suppe vor den Spießen serviert und das Püree dazu. Und nach dem Mittagessen Kuchen - rollen von gestern, Koh von heute und Muffins von vorgestern 🙂
Kristina Gašpar, Blog Domačica za vas >>>
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