Rezept für Vollkornpfannkuchen, bringt Fülle des Geschmacks i Erhöhung des Nährwerts dieser Mahlzeit. Dieses Pfannkuchenrezept enthält Apfelsaft und Sojamilch, anstelle des üblicherweise verwendeten „Kuh“.
Rezept für Vollkornpfannkuchen – Rezepte und Kochbuch online
Das Rezept für Pfannkuchen aus Vollkornmehl sorgt für Geschmacksfülle und erhöht den Nährwert dieser Mahlzeit. Dieses Pfannkuchenrezept enthält Apfelsaft und Sojamilch anstelle der üblichen Kuhmilch.
- 1 Tasse Vollkornmehl
- 0,25 Tasse weißes Weizenmehl
- 0,33 Tassen Zucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- 0,5 Teelöffel Salz
- 1,5 Tassen Sojamilch mit Vanillegeschmack
- 0,25 Tasse Apfelsaft
- 1 Ei (groß, leicht geschlagen)
- Landung
- 0,5 Tasse Rosinen
- 0,5 Tasse Walnüsse (grob gehackt)
- Ahornsirup (oder Honig)
- In eine Rührschüssel Sojamilch, Apfelsaft und leicht geschlagenes Ei geben. Mischen, bis die Masse gleichmäßig ist. Unter ständigem Rühren Mehl und andere Zutaten hinzufügen. Mischen, bis die Masse gleichmäßig ist. Lassen Sie die Masse 5 Minuten stehen.
- Fetten Sie die Pfanne leicht mit Öl ein und erhitzen Sie sie auf mittlere Temperatur. Für jeden Pfannkuchen etwa 1/4 Tasse Pfannkuchenteig verwenden. Sobald Sie die Masse in die erhitzte Pfanne gießen, bestreuen Sie die Oberseite mit 2 Teelöffeln Rosinen und 2 Teelöffeln Walnüssen. 1 Minute kochen lassen und vorsichtig wenden. Die andere Seite etwa 1 Minute backen, bis sie eine hellbraune Farbe bekommt. Wiederholen Sie den Vorgang für jeden verbleibenden Pfannkuchen.
- Servieren Sie die Pfannkuchen warm und mit Ahornsirup oder Honig bestreut. Angenehm!
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