Reformkuchen - das ist einer dieser altbekannten Kuchen, dessen Geschmack niemand widerstehen kann...
Reformkuchen - Zorica Stajić - Rezepte und Kochbuch online
- 10 Eiweiß
- 250 g Zucker
- 250 g Walnüsse (gemahlen)
- 10 Eigelb
- 230 g Zucker
- 80 g Schokolade (zum Kochen)
- 250 g Margarine
- Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Schlagen Sie das Eiweiß mit einem Mixer etwa 2-3 Minuten lang auf und fügen Sie dann den Zucker hinzu. Weitere 3-4 Minuten schlagen, dann ml vorsichtig mit einem Schneebesen oder Löffel einrühren. Nüsse.
- Gießen Sie die Mischung in das größte rechteckige Backblech, das Sie haben, und bedecken Sie es zuvor mit Backpapier. Je nachdem ca. 25 Minuten backen. Den gebackenen Boden abkühlen lassen und dreimal der Länge nach einschneiden, so dass 4 Böden entstehen.
- Schlagen Sie die Eigelbe mit dem Zucker etwa 3 Minuten lang auf und stellen Sie die Schüssel dann in eine größere Schüssel mit kochendem Wasser. Das Eigelb unter ständigem Rühren dämpfen, bis es anfängt einzudicken…
- Fügen Sie die Schokolade hinzu und nehmen Sie die Sahne vom Herd, wenn sie geschmolzen ist. Margarine zur lauwarmen Sahne geben und alles mit einem Mixer schaumig schlagen.
Füllen Sie jede Kruste mit der resultierenden Creme und lassen Sie oben und an den Seiten etwas Creme übrig. Den Kuchen oben mit fein gehackten Walnüssen bestreuen.
Mehr lesen:
Die besten Rezepte in der Android-App für Ihr Handy oder Tablet!
Das Online-Portal „Recipes and Kuvar“ gehört zu den TOP 50 Websites in Serbien!
Wenn Sie an all unseren interessiert sind Rezeption, klicken Sie auf den Link: REZEPTE. Sammlungen der Besten Rezepturen unserer Mitarbeiter finden Sie im Bereich „Köche“. Wenn Sie mehr lesen möchten, klicken Sie auf den Link: KOCHEN. Wenn Sie unsere Startseite sehen möchten, klicken Sie auf den Link: REZEPTE UND KOCHEN ONLINE Homepage.
Verpassen Sie kein Rezept – Rezepte und Kochbuch online auf Facebook. Bleiben Sie dran, Folgen Sie den Twitter-Benachrichtigungen zu Rezepten und Kochbüchern!
