Brötchen mit Mohn – Suzana Mitić
Brötchen mit Mohn - Eine kalte Vorspeise, der Sie nicht widerstehen können. Dekorativ und geschmackvoll.
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Brötchen mit Mohn – Suzana Mitić
- 4 Eier
- 3 Löffel Mehl
- 2 Esslöffel Mohn
- 2 Esslöffel Öl
- etwas Salz
- 1/2 Beutel Backpulver
- So bestreichen Sie die Rollen:
- 200 g Käse
- 100 g Schinken
- Zuerst das Eiweiß steif schlagen. Eigelb hinzufügen und alles mit einem Mixer verrühren. Öl, Mohn, Mehl, Salz, Backpulver hinzufügen und alles mit einem Mixer vermischen. Decken Sie das Blech mit Backpapier ab, gießen Sie die Mischung hinein und backen Sie es bei 200 °C für 7–10 Minuten.
- Legen Sie den gebackenen Boden auf ein feuchtes Tuch und rollen Sie ihn auf, solange er noch heiß ist. Die abgekühlte Kruste mit geschlagenem Käse bestreichen, die Schinkenscheiben anordnen und die Rolle aufrollen. Im Kühlschrank ruhen lassen, um die Zutaten zu vermischen. Kalt servieren.
