Mit Hackfleisch rollen.
Brötchen mit Hackfleisch, Zutaten:
- 1/2 kg Hackfleisch,
- 1 Zwiebel,
- 1 Knoblauchzehe,
- 1 Esslöffel gehackte Petersilie,
- 1 Scheibe Brot,
- 4 Esslöffel Semmelbrösel,
- 2 Eier,
- 150 g Schinken,
- 150 g Käse,
- 1 kleine rote Paprika,
- 2 Esslöffel Sauerrahm,
- 1 Teelöffel Salz,
- 1/2 Teelöffel Pfeffer,
- 1 dl Milch.
Brötchen mit Hackfleisch, Zubereitung:
- Hackfleisch, fein gehackte Zwiebeln und Knoblauch, Petersilienblatt, in Milch getränktes Brot, Semmelbrösel und Eier dazugeben und alles gut vermischen.
- Die resultierende Mischung auf Folie in einem Teller verteilen und mit saurer Sahne bestreichen.
- Schinken, Käse und Paprika in Würfel schneiden und mit der sauren Sahne bestreuen.
- Rollen Sie es langsam mit Folie aus und legen Sie es auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Mit Folie abdecken und 15 Minuten bei 200 Grad backen.
- Die Folie entfernen und weitere 30 Minuten backen.
- Abkühlen lassen, in Scheiben schneiden und mit Püree und Salat servieren.
Milica Zivkovic
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