Mit Schinken rollen – eine leckere Vorspeise oder ein gutes Frühstück, ein weiteres altes Rezept des Familienkochs. Wer ein Brötchen mit Spinat oder Gemüse bevorzugt, kann auch diese Variante probieren.
Brötchen mit Schinken – Rezepte und Kochbuch online
Brötchen mit Schinken – eine köstliche Vorspeise oder ein gutes Frühstück, ein weiteres altes Rezept des Familienkochs.
- 400 g Milch
- 125 g Butter (oder Margarine)
- 100 g starkes Mehl
- 5 Stück Eier
Datei:
- 300 g Schinken
- 150 g Sauerrahm
Zum Bestreuen:
- 150 g Käse
- Milch und Butter auf mittlerer Temperatur erhitzen. Wenn es kocht, unter ständigem Rühren grobes Mehl hinzufügen. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
- Wenn die Mischung auf Raumtemperatur abgekühlt ist, die geschlagenen Eier in die Rührschüssel geben und gut vermischen.
- In einem gefetteten Backblech bei 180 Grad 10 Minuten backen, bis es goldbraun wird. Mit einem Zahnstocher prüfen, ob die Masse durchgebacken ist.
Datei:
- Den Schinken hacken und mit der sauren Sahne vermischen.
- Füllen Sie die Rolle mit der Hälfte der Masse und rollen Sie die Rolle dann auf. Die Rolle mit der restlichen Mischung bestreichen. Wenn Sie eine fülligere Rolle bevorzugen, füllen Sie die gesamte Menge ein, ohne die Außenseite zu bedecken.
- Mit geriebenem Käse bestreuen.
- Gekühlt servieren. Angenehm!
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