Paprikabrötchen - Ljiljana Stanković
Pfefferröllchen – und der Geschmack und das Aussehen der Brötchen, die die Mühe wert sind …
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Paprikabrötchen - Ljiljana Stanković
Pfefferröllchen – sowohl der Geschmack als auch das Aussehen der Brötchen sind die Mühe wert...
- 4 große geröstete Paprika
- 16 dünne Schinkenscheiben
- 1 kleiner grüner Salat
- 180 g. Frischkäse
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Esslöffel abgeriebene Zitronenschale
- Basilikum
- Oregano
- Gewürzmischung
- 100 g. entkernte Olive
- Die gerösteten Paprikaschoten von Stielen und Kernen befreien und der Länge nach vierteln.
- Den Salat putzen und in breitere Streifen schneiden.
- Frischkäse, Saft und Zitronenschale getrennt vermischen, Oregano, Basilikum und Gewürze nach Geschmack hinzufügen und vermischen.
- Die Paprikastreifen gut abtropfen lassen.
- Schinkenblätter über die Paprikascheiben legen, mit Käsefüllung bedecken, mit Salatstreifen belegen und aufrollen.
- Die Oliven auf die Zahnstocher stecken und die Rollen damit fixieren, damit sie sich nicht aufrollen.
