Brötchen in Soße – wunderschöne Brötchen… weich… saftig… lecker…
Brötchen in Soße - Dragana Skular - Rezepte und Kochbuch online
Brötchen in Soße - wunderschöne Brötchen...weich...saftig...lecker...
- 400 gr. Schweinesteaks
- 150 gr. Käse
- 3 Stk. Essiggurke
- 150 gr. Speck
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Teelöffel Senf
- 2 Löffel Mehl
- 400 ml. Wasser
- Die Steaks salzen, pfeffern und senf. Käse, Gurken und Speck in Streifen schneiden. Je einen Streifen Käse, Speck und Gurke auf das Steak legen.
- Die Steaks aufrollen und mit einem Zahnstocher befestigen.
- Die Brötchen bei starker Hitze ganz kurz anbraten. Nehmen Sie sie heraus und legen Sie sie in eine feuerfeste Schüssel. In dem Öl, in dem die Brötchen gebraten wurden, fein gehackte Zwiebeln und Paprika anbraten, mit mit Wasser vermischtem Mehl bedecken und dann fein gehackten Knoblauch und Petersilie hinzufügen. Die Soße über die Steaks gießen und im Ofen bei 40 Grad 180 Minuten backen.
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