Gerollte Trommelstöcke - Leck deine Finger!
Gerollte Trommelstöcke - Slađana Bokić - Rezepte und Kochbuch online
Gerollte Trommelstöcke – zum Fingerlecken!
- 2 Stück Hähnchenkeulen mit Keulen
- 10 Streifen geräucherter Speck
- 150 g Frischkäse
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Zweig Rosmarin (frisch)
- 2 Knoblauchzehen
- Landung
- so
- gemahlener schwarzer Pfeffer
- Das Hähnchen entbeinen, salzen und pfeffern und auf einem Teller liegen lassen, damit die Gewürze aufgenommen werden können.
- Schnittlauch, Rosmarinblätter und Knoblauch fein hacken, Frischkäse dazugeben und vermischen.
- Decken Sie das erste Hähnchenstück mit Nylonfolie ab, trennen Sie es, bestreichen Sie es mit Füllung und rollen Sie es auf.
- Machen Sie dasselbe mit dem anderen Stück.
- Jeweils in 4 versetzte Streifen Räucherspeck einwickeln und mit einer Kochschnur fixieren.
- Legen Sie die Brötchen in eine geölte ofenfeste Form.
- In den Ofen schieben und 45 Minuten bei 200 Grad backen.
- Die gebackenen Brötchen aus dem Ofen nehmen, den Kochfaden entfernen, auf einen Teller legen und servieren.
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