„Alles oder Nichts“-Mittagessen - Das sind die Momente, in denen man keine Zeit zum Kochen hat und noch weniger weiß, was man zum Mittagessen zubereiten soll. Dann öffnet man den Kühlschrank und kombiniert alles darin – „Alles oder nichts“.
Es gibt keinen Mittelweg und Ihr Mittagessen ist bereit für den Unterricht. Sie können beliebige Lebensmittel kombinieren, es ist nicht notwendig, die aufgeführten zu verwenden. Die Zutaten, die ich verwendet habe, entsprechen dem Zustand, den ich im Kühlschrank vorgefunden habe – von allem ein bisschen.
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Mittagessen „Alles oder nichts“ – Kristina Gašpar – Rezepte und Kochbuch online
Mittagessen „Alles oder nichts“ – das sind die Momente, in denen man keine Zeit zum Kochen hat und noch weniger weiß, was man zum Mittagessen zubereiten soll. Dann öffnet man den Kühlschrank und kombiniert alles darin – „Alles oder nichts“.
- 3 Esslöffel Öl
- 0,5 Stück Lauch
- 2 Stück Karotte
- 2 Stück Kartoffeln
- 6 Stück Champignons (größer)
- 3 Mangoldblätter
- 3 Zweige Dill
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Esslöffel Haferflocken
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
- Lauch, Karotte und Kartoffel fein hacken und im heißen Öl unter ständigem Rühren fünf Minuten braten.
- Eine halbe Tasse Wasser hinzufügen und bei mittlerer Hitze kochen, bis das Gemüse weich ist (ggf. noch mehr Wasser hinzufügen).
- Alle anderen Zutaten hinzufügen (Pilze hacken, Mangold, Knoblauch und Dill).
- Abschmecken und weitere 5 Minuten kochen lassen.
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