russischer Salat – einer der beliebtesten Salate dieser Region. Russischer Salat wird als Vorspeise, Beilage und manchmal auch als Hauptgericht serviert. Für den russischen Salat ist es schwer zu sagen, welches das „richtige“ und originelle Rezept ist, aber jeder passt die Zutaten und Mengen seinem eigenen Geschmack an!
Russischer Salat – Rezepte und Kochbuch online
Russischer Salat – einer der beliebtesten Salate dieser Region. Russischer Salat wird als Vorspeise, Beilage und manchmal auch als Hauptgericht serviert.
- 500 g Karotten (fein gehackt)
- 500 g Kartoffeln (fein gehackt)
- 250 g Erbsen
- 500 g weißes Hühnerfleisch (fein gehackt)
- 5 Eier (gekocht, fein gehackt)
- 300 g Gewürzgurken (fein gehackt)
- 200 g Schweinelende (leicht getrocknet, leicht geräuchert, fein gehackt)
- 400 g Mayonnaise (nach Geschmack)
- 2 Esslöffel Senf (nach Geschmack)
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (gemahlen, nach Geschmack)
- Landung
- Karotten und Kartoffeln putzen, gut waschen. Kochen. Kochen Sie die Erbsen. Kochen Sie die Eier. Abkühlen lassen.
- Das weiße Hähnchenfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Zum Abtropfen und Abkühlen auf ein Papiertuch legen.
- Karotten, Kartoffeln, Eier und weißes Hühnerfleisch zerhacken in kleine Würfel schneiden (je nach Geschmack mögen manche sehr kleine, manche mittlere und manche sehr große Würfel). Die Gurken in kleine Würfel schneiden. Den Braten in kleine Würfel schneiden. Alle gehackten Zutaten in eine Rührschüssel geben.
- Erbsen zu allen gehackten Zutaten hinzufügen. Mayonnaise und Senf hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit leichten Strichen gut vermischen, um die Masse gleichmäßig zu verteilen. Nach Geschmack Mayonnaise, Senf, Salz oder Pfeffer hinzufügen. Vor dem Servieren gut abkühlen lassen. Mit Eiern dekorieren. Angenehm.
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