Salat mit Eiern und Makkaroni.
Salat mit Eiern und Makkaroni - Slađana Bokić - Rezepte und Kochbuch online
Salat mit Eiern und Makkaroni.
- 500 g Hähnchenbrust
- 500 g Mayonnaise
- Petersilie
- 7 Stück Gurken
- 4 Stück Karotte
- 500 g kleine Makkaroni
- 2 Eier (gekocht, geschält)
- 200 ml Sauerrahm
- 2 Löffel Senf
- 1 Würfel Für Gemüsesuppe:
- 100 g geräucherte Speckstreifen
- so
- Landung
- gemahlener schwarzer Pfeffer
- Karotten, Gewürzgurken und Fleisch in Würfel schneiden. Petersilie fein hacken. Suppenwürfel und Fleisch in einem Topf mit kochendem Wasser kochen. In einer anderen Pfanne die Karotten kochen. Den Speck in Würfel schneiden und kurz in Öl anbraten.
- Öl hinzufügen, salzen und die Makkaroni in einem dritten Topf mit kochendem Wasser kochen. Die fertigen Makkaroni abseihen und in eine tiefe Schüssel geben. Das Fleisch abtropfen lassen und in die Schüssel geben.
- Karotten und Gurken hinzufügen.
- Speck hinzufügen.
- Zum Schluss Petersilie, Senf, Sauerrahm und Mayonnaise hinzufügen.
- Salz und Pfeffer hinzufügen, den Salat mischen, nach Belieben dekorieren und servieren.
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